Antipasti

Tartare di tonno, mango e avocado

Ingredienti

  • Tagliate il tonno e ponetelo in una ciotola a marinare con l’olio, la composta di limone, la scorza di lime, lo zucchero, il cucchiaino di acqua e il sale fino. Riponetelo in frigo e lasciatelo marinare per almeno 30 minuti.
  • Nel frattempo, sbucciate il mango e l’avocado, tagliateli a cubetti e conditeli con un pochino di succo di limone.
  • Non appena il tempo necessario per far marinare il tonno sarà trascorso, tiratelo fuori dal frigo e, con l’aiuto di un coppapasta, impiattatelo a mo’ di torretta.

Preparazione

Dire “ma che caldo fa?!” ogni 5 minuti non vi aiuterà ad abbassare la vostra temperatura corporea, ma mangiare una tartare di tonno con mango, avocado e gocce di composta di limone Angel’s House sicuramente si Volete provare?     Ingredienti per due persone: 200 grammi di tonno abbattuto 1 mango 1 avocado 2 cucchiai di olio 1 cucchiaio di composta di limone 1 grattugiata di scorza di lime Mezzo cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di acqua Sale fino Succo di limone   Procedimento: Buon appetito