Preparazione

Non ce la fai più a mangiare i soliti panini del bar? Allora prova questo toast di zucchine! È perfino senza glutine! 🤤

Schiacciate le patate in una ciotola, aggiungete le zucchine e schiacciatele con una forchetta.
⁃ Aggiungete il pangrattato e il parmigiano e mescolate per far amalgamare bene gli ingredienti.
⁃ Adagiate un po’ di composto sopra un foglio di carta forno e cercate di formare un quadrato.
⁃ Al centro mettete un po’ di prosciutto e qualche pezzetto di formaggio, richiudete con un altro quadrato e cospargete con un pochino di pangrattato.
⁃ Sigillate bene i bordi e cuocete i toast in padella con un giro d’olio 7/8 minuti per lato.

E ta taaaaan! Ti ispirano? 😍