Antipasti
Torretta di zucchine tonde, avocado e salmone affumicato
Ingredienti
- Tagliate le zucchine a fettine sottili e grigliatele con un filo d’olio.
- Una volta pronte, cominciate a comporre la vostra torretta. Disponete sul fondo del piatto una zucchina e aggiungete i pomodori tagliati per il verso della lunghezza, l’avocado tagliato a spicchi e una fettina di salmone affumicato.
- Procedete così seguendo lo stesso ordine fino a che riuscite a far stare in piedi la vostra torretta
Preparazione
E’ iniziata l’estate, hai realizzato che la prova costume non è più un miraggio e ti è salita l’ansia perché non sei affatto pronta?? Non ti preoccupare, respira, calmati e vai a vedere nelle mie storie come realizzare questa leggerissima torretta di zucchine grigliate, avocado, pomodorini e salmone affumicato Oh, non ti garantisco che ti farà venire il fisico di Cindy Crawford, però un tentativo fossi in te lo farei ♀️ Ingredienti per 4 torrette: 2 zucchine tonde 100 g di pomodorini datterini 200 g di salmone affumicato 1 avocado maturo Olio q.b. Procedimento: Consigli: io ho servito la torretta su una salsa di pomodoro profumata al basilico, ma si posa benissimo anche su una vellutata di zucchine