Preparazione

Sembra la solita torta al cioccolato e invece ha un cuore cremosissimo

Lista della spesa: ‍

-3 uova

-150 g di eritritolo

-250 g di crema

-250 g di ricotta

-100 ml di olio di girasole

-150 g di farina (io ne ho utilizzata una di nocciole)

– Montate le uova finchè non risulteranno spumose.

– Aggiungete l’olio di semi e la ricotta e mescolate per qualche minuto.

– Aggiungete la crema alla nocciola e mescolate per qualche instante.

– Aggiungete la farina di nocciole.

– Rovesciate il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata e cuocete a forno statico a 180° per 35/40 minuti.