Scommettiamo che non comprerete più quelli confezionati? 🤤🍦🍓
Questi gelatini alle fragole fatti in casa, infatti, sono moooolto meglio anche perché sono arricchiti con un ingrediente speciale: l’Aceto Balsamico di Modena IGP 😍
Se vi è venuta voglia di prepararli (ma soprattutto di assaggiarli), non vi resta che salvare la ricetta. Vedrete che non ve ne pentirete ☺️
Lista della spesa per 6 gelatini:
– 125 ml di panna fresca
– 60 g di latte condensato
– 150 g di fragole
– Aceto Balsamico di Modena IGP
Per la copertura:
100 g di cioccolato fondente
20 ml di olio
Per decorare:
Cioccolato rosa
Procedimento:
– Montate la panna con le fruste elettriche, poi incorporate il latte condensato, le fragole frullate e l’aceto balsamico di Modena IGP, che è unico, autentico, di Modena. Credetemi, farà la differenza.
– Mescolate con una spatola, poi suddividete il composto negli stampini, inserite il bastoncino di legno e mettete in congelatore per 6 ore.
– Trascorse le 6 ore sciogliete il cioccolato a bagnomaria, aggiungete l’olio e mescolate bene. Trasferite il tutto in un contenitore alto e stretto, estraete i gelati dallo stampo e intingeteli nella copertura ancora calda.
– Rimetteteli subito nel congelatore fino al momento di degustarli e poi, se volete renderli ancora più belli, decorateli con del cioccolato.
