Siete disperati perché avete ospiti a cena e ancora non sapete cosa cucinare?
Io vi consiglio di preparare questi Spaghetti Pasta Armando con cozze e pesto di pistacchio 🤤
Sono pronti in 15 minuti, sono di una bontà indescrivibile e riusciranno anche nel miracolo di mettere tutti d’accordo…vi pare poco? 🤩
Ps. Se poi non dovessero piacere proprio a tutti è pure meglio così ve li mangiate tutti voi 😂
Ingredienti per due persone:
200 g di Spaghetti Pasta Armando
500 g di cozze
80 g di pesto di pistacchio
1 spicchio d’aglio
Olio evo q.b.
Procedimento:
- Fate scaldare un giro d’olio in padella e aggiungete lo spicchio d’aglio.
- Non appena si sarà imbiondito, aggiungete le cozze, copritele e lasciatele cuocere fino a che non si saranno completamente aperte.
- Una volta aperte, rimuovete lo spicchio d’aglio e spegnete il fornello.
- Lessate la pasta, riaccendete il fornello sotto la padella sotto le cozze, scolate la pasta al dente direttamente lì dentro e aggiungete il pesto di pistacchio.Aggiungete anche un mestolo di acqua e portate a termine la cottura.
- Non appena l’acqua avrà lasciato il posto ad una deliziosa cremina, spegnete il fornello e correte a divorarla.
