Questo è di salmone, con pane ai 5 cereali, pomodori, verza, insalata e…… cheddar 🤤
Lo so che qualcuno sta storcendo il naso all’idea di mangiare il pesce con il formaggio, ma chi di voi (come me) pensa che in molti casi insieme stiano benissimo? 🤤
Ingredienti:
400 grammi di salmone
4 pomodori
Verza viola
Insalata q.b.
4 fette di cheddar
Pane ai 5 cerali (o all’olio con semi si sesamo)
Sale rosa e pepe
Procedimento:
Frullate il salmone con un po’ di pepe e un pizzico di sale (io ho utilizzato il sale rosa che rende il burger più aromatico).
Scaldate la piastra. Aggiungete il salmone e pressatelo leggermente per dargli la classica forma di un burger.
Fatelo cuocere a fiamma vivace per una decina di minuti e poi girate i burger. Fateli cuocere ancora per 7/8 minuti e poi aggiungete del cheddar (che con il salmone sta benissimo).
Scaldate il pane. Adagiateci sopra il burger e poi aggiungete i pomodori tagliati a fette, la verza viola tagliata sottile e qualche foglia di insalata.
