Ok, di parmigiana ce n’è una e come lei non c’è nessuna 😏
Ma a questa di zucchine una chance non gliela dareste? 😋
La ricetta la trovate qui 👇
INGREDIENTI (per 4 persone)
– 7/8 zucchine
– 100 g di provola
– 80 g di speck
– Parmigiano
– Basilico
– Sale e olio
PROCEDIMENTO:
-Tagliate le zucchine a fettine sottili, adagiatele su una teglia leggermente oliata e cuocetele in forno a 180° per 25 minuti. Per fare prima potete anche grigliarle.
– Una volta pronte, componete la parmigiana. Adagiate le zucchine sul fondo di una pirofila, aggiungete qualche fettina di speck, la provola tagliata a fettine sottili, il basilico, il parmigiano e procedete seguendo lo stesso ordine cercando di fare almeno 4 strati.
– Terminate con uno strato di zucchine, provola e parmigiano e infornate a 180°gradi per una trentina di minuti.
