Questi bomboloni di patate sono una bomba e che dovete assolutamente provarli 😍

Lista della spesa per 4/5 Bomboloni:

  • 400 g di patate
  • 60 g di amido di mais
  • Erbe aromatiche
  • 100 g di formaggio light o provola
  • Sale e Olio

Procedimento:

  • Lessate le patate. Una volta pronte, trasferitele in una ciotola e schiacciatele.
  • Aggiungete l’amido di mais e le erbe aromatiche e mescolate per far amalgamare bene gli ingredienti.
  • Cospargetevi le mani di farina, adagiateci sopra un po’ di composto e formate una palla. Schiacciatela leggermente, mettete al centro qualche pezzetto di formaggio e richiudete.
  • Cuocete i bomboloni in padella con un bel giro d’olio 4/5 minuti per lato e poi servite subito.