Altro che dolcetto o scherzetto 🎃
Ad Halloween prepara questa tartare di zucca, gamberi e timo al limone 👩🏼🍳
Scommettiamo che gradiranno anche i tuoi “mostri”? 🤤
Ingredienti per due persone:
8 Gamberi
250 g Zucca
Timo al limone
Olio evo q.b.
Procedimento:
- Pulite i gamberi e rimuovete l’intestino aiutandovi. Tagliateli a piccoli pezzettini, metteteli in una ciotola e aggiungete qualche ramoscello di timo al limone e un giro d’olio. Lasciateli marinare per circa 30 minuti.
- Nel frattempo fate scaldare un giro d’olio in padella e aggiungete la zucca tagliata a piccoli dadini. Fatela cuocere per una decina di minuti e poi passate ad impiattare.
- Disponete un coppapasta al centro del piatto da portata, aggiungete un po’ di dadini di zucca e livellate con il dorso del cucchiaio. Aggiungete anche i gamberi marinati e correte a tavola che è già pronto 🤤
