Che dite ho esagerato con il formaggio? 🙈
Ho fatto male o anche per voi il formaggio non è mai troppo?? 😋
Ps. qui sotto vi lascio la lista della spesa da salvare insieme al procedimento 😊
Lista della spesa 👩🏼🍳
– 350 g di patate lesse
– 150 g di farina 0
– 1 uovo
– 50 g di provola (o sottilette)
– 80 g di prosciutto cotto
– Sale e olio
Procedimento
-Lessate le patate. Una volta pronte pelatele.
-Mettetele in una ciotola. Aggiungete l’uovo, la farina e un filo d’olio e mescolate con un cucchiaio per far amalgamare bene tutti gli ingredienti.
-Rivestite una teglia con la carta da forno. Adagiatevi sopra un coppapasta leggermente oliato. Mettete all’interno un pezzetto di impasto e pressatelo con le mani fino a ricoprire tutta la superficie.
-Mettete al centro qualche pezzetto di provola e una fetta di prosciutto e richiudete con un altro pezzetto di impasto.
-Cuocete le focaccine di patate in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti e una volta pronte impiattate e sfilate il coppapasta.
