Ma che ve frega se il cubo di Rubik non lo sapete risolvere! L’importante è che sappiate preparare questo in carrozza 😍

Fighi vero?

Procedimento:

• Tagliare il pancarrè in quadrati.
• Su un quadrato mettere una fettina di mozzarella strizzata bene, adagiarci sopra un’altra fetta di pane e ripetere fino a formare un cubo.
• Passare i cubi nella farina, nell’uovo sbattuto e nel pangrattato insistendo bene sui bordi e poi friggerli in olio di semi bollente.

5 minuti solo 5 vedrai e di questi nuggets di zucchine ti innamorerai 🎶😍
Tranquilli, ora smetto di cantare e vi do la ricetta 🤤
Voi però ditemi una cosa… anche se non sono come gli originali, potrebbero piacervi? 😍

Procedimento:

• Grattuggiate le zucchine con una grattugia a fori larghi e tamponatele benissimo con della carta assorbente. Trasferitele in una ciotola, aggiungete le patate lesse schiacciate, l’uovo, il parmigiano grattugiato, pezzettini di prosciutto cotto e mescolate per far amalgamare bene gli ingredienti.
• Formate i nuggets cercando di dargli una forma ovale, poi passateli nell’uovo sbattuto e nei cornflakes sbriciolati, irrorateli con un filo d’olio e cuoceteli in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti.

Sono certa che Homer Simpson gradirebbe questi Donuts in carrozza. E voi ne volete uno?

Procedimento:

•  Tagliate il formaggio a pezzettini e fatelo sciogliere a bagno maria.
•  Trasferitelo in una sac a poche, versatelo nella teglia da donuts leggermente imburrata e poi mettete in freezer per una mezz’oretta.
•  Passate i donuts nella farina, nell’uovo e nel panko e poi friggeteli in olio di semi bollente per un paio di minuti al massimo.

Volete imparare a fare un intreccio perfetto per rendere le vostre quiche molto ma molto più carine e i vostri pranzi veloci molto ma molto meno tristi? 😁

Allora siete al posto giusto, nel momento giusto 😍 Oggi, infatti, per l’occasione vi ho preparato delle mini quiche, facilissime da fare, pratiche da mangiare e pure belle da vedere. Si potrebbe desiderare di più? 😍

Procedimento:

• Adagiate la pasta sfoglia su un piano e ritagliatela con l’aiuto di un coppapasta o di una formina. Dalla pasta sfoglia che avanza ricavate delle strisce e tenetele da parte.
• In una ciotola sbattete le uova, aggiungete le zucchine grattugiate, il parmigiano grattugiato, dei pezzettini di provola, il prosciutto cotto e mescolate.
• Versate il composto sulla pasta sfoglia e poi formate il vostro intreccio. Posizionate 3 strisce per orizzontale, alzate la centrale, mettetene una per verticale e riabbassate. Alzate le altre 2 orizzontali, mettetene un’altra per verticale e riabbassate.
• Ripetete il procedimento con la striscia centrale e poi cuocete in forno per 20/25 minuti a 180 gradi.

Le Broccoline sono parenti delle Spinacine, ma secondo me sono ancora più buone. E a voi potrebbero piacere? 🤤

Procedimento:

• Lessate i broccoli, una volta pronti fateli intiepidire e poi frullateli con il pollo tagliato a cubetti.
• Trasferite il composto in una ciotola, aggiungete il parmigiano e il pangrattato e mescolate per far amalgamare bene gli ingredienti.
• Formate le Broccoline mettendo al centro una fetta di formaggio, poi passatele nel pangrattato e cuocetele in padella con un giro d’olio una decina di minuti per lato.

Le ho chiamate “frittelle” ma in realtà, miracolo, non sono fritte manco per niente! 😂 Per ora gli lasciamo questo nome o ne avete un altro più carino da suggerirmi? ☺️

Procedimento:

• Grattugiate le verdure con una grattugia a fori larghi, tamponatele benissimo con della carta assorbente e mettetele in una ciotola.
• Aggiungete l’uovo, il parmigiano e la fecola e mescolate per far amalgamare bene gli ingredienti.
• Adagiate il coppapasta su un foglio di carta forno, versateci dentro qualche cucchiaiata di composto, pressate bene con il dorso del cucchiaio e poi cuocete o in forno a 180° per 25 minuti o in friggitrice ad aria per 20 minuti.
• Se le servite con burrata e salmone affumicato sono pazzesche, ma anche con del prosciutto o dello speck sono da paura 🤤