Non ho fritto ma, non vi preoccupate, sto bene eh 😅 È solo che state tutti a dieta quindi i fiori di zucca li facciamo al forno 🤸🏼♀️
Non saranno proprio uguali uguali a quelli fritti ma vi è piaciuta l’idea? 🤤
Ingredienti per 8 fiori:
-8 fiori di zucca200 g di ricotta
-100 g di salmone affumicato
-1 uovo
-30 g di parmigiano
-Olio evo q.b.
Procedimento:
– In una ciotola mettete la ricotta, l’uovo, il parmigiano e mescolate 🥚
– Aggiungete anche il salmone affumicato tagliato a pezzetti e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo👩🏼🍳
– Aprite delicatamente i fiori, rimuovete il pistillo e (con l’aiuto di una sac a poche o di un cucchiaino) farciteli con il composto 💐
– Disponeteli su una teglia da forno, irrorateli con un filo d’olio, spolverateli con un po’ di parmigiano e infornateli in forno preriscaldato a 180° per 7/8 minuti.
Una volta pronti, corrette a divorarli 🤤
