Siete tornati al solito tran tran? In quest’ultimo caso avete decisamente bisogno di qualcosa che vi sollevi il morale… come ad esempio questi MUFFIN AL GUSTO PIZZA 🍕🤤
Vedrete che già al primo morso sopporterete meglio il vostro capo, pagherete volentieri gli F24 e farete la fila alle poste con il sorriso… vabbè no non è vero, però almeno lo farete con la pancia piena 😅
Ps. La ricetta spiegata passo passo la trovate come sempre qui sotto insieme alla lista della spesa 😊
Lista della spesa 👩🏼🍳
– 250 g di farina 00
– 2 uova
– 200 ml di latte
– 50 ml di olio di semi
– 4 g di lievito secco per pizza
– 250 ml di passata di pomodoro
– 200 g di mozzarella
– 20 g di basilico
– Sale
Procedimento:
In una ciotola capiente mettete le uova, il latte, l’olio, la passata di pomodoro e mescolate bene.
Aggiungete anche la farina, il lievito secco, il basilico, la mozzarella tagliata a dadini e mescolate ancora.
Mettete l’impasto in degli stampini per muffin e lasciateli lievitare coperti per circa 30 minuti.
Trascorsi 30 minuti cuoceteli in forno preriscaldato a 180 gradi per 20/25 minuti (a seconda della dimensione dello stampino).
Una volta pronti impiattate 👩🏼🍳
