Ti mancano le vacanze estive ma tu già non vedi l’ora di ripartire?? Allora allaccia le cinture perché con questa FETA CROCCANTE oggi ti porto dritto dritto in Grecia ✈️😍
Lista della spesa 👩🏼🍳
– 150 g di feta (tagliata spessa)
– 1 melanzana
– 1 uovo
– Farina 00
– Pangrattato di mais (o classico)
Procedimento 👩🏼🍳
– Taglia le melanzane a fette molto sottili, poi ricavane dei rettangoli lunghi e stretti e grigliali in padella con un giro d’olio 🍆
– Taglia la feta a cubotti e rivestila interamente con le melanzane 👩🏼🍳
– Passa i cubi di feta nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Per una panatura ancora più croccante passali nell’uovo e nel pangrattato una seconda volta🥚
– Friggi i cubi di feta in olio di semi bollente e poi servili immediatamente (magari su una salsa di pomodoro come ho fatto io) 🤤
Allora, ti è piaciuto questo viaggetto in Grecia? 😍
