Sei nel panico perché hai ospiti a cena e non sai proprio cosa preparare?? Respira, tranquillizzati e goditi il video che ora ci penso io a salvarti con questi CANNOLI DI PANE ALLA “PARMIGIANA” 🤤
Lista della spesa per 4 persone👩🏼🍳
– 4 fette di pane da tramezzino
– 1 melanzana
– 200 g di passata di pomodoro
– 100 g di provola
– 50 g di parmigiano grattugiato
– Basilico
– 2 uova
– Farina tostata di mais (o pangrattato)
– Sale e olio
Procedimento:
– Griglia le melanzane, poi con l’aiuto di un mattarello appiattisfi le fette di pane per tramezzini e poi distribuisci sopra qualche cucchiaiata di pomodoro.
– Aggiungi la provola tagliata a fettine, le melanzane grigliate, il parmigiano grattugiato, il basilico e per ultimo arrotola le fette di pane.
– Passa i cannoli nell’ uovo sbattuto e poi nella farina tostata di mais.
– Cuocere in forno per 15 minuti a temperatura desiderata.
