Polpo e crema di patate è un abbinamento che spacca! Ma con i paccheri li avete mai provati? 🤤

Se la risposta è no, è giunto in momento di salvare la lista della spesa che trovate qui sotto e rimediare subito 🤩

Lista della spesa 👩🏼‍🍳

– 250 g di paccheri @pastarmando

– 4/5 patate

– 350 g di polpo

– Sale e Olio

Procedimento:

– Fate scaldare un giro d’olio in padella e aggiungete le patate tagliate a cubetti, aggiungete un po’ d’acqua e cuocetele per 15 minuti.

– Una volta pronte, frullatele fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.

– Cuocete i paccheri, scolateli al dente nella crema di patate e poi aggiungete il polpo precedentemente lessato.

– Se necessario aggiungete ancora una goccia d’acqua alla crema di patate per renderla più cremosa.