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Se proprio vuoi regalarmi dei fiori, assicurati che siano di zucca 🤤
Donne all’ascolto, chi di voi come me preferirebbe di gran lunga ricevere un fiore di zucca ripieno di robiola, uovo e parmigiano cotto in forno e servito su una ratatouille di verdure piuttosto che il solito tristissimo mazzo di rose?? 🙋🙋🙋🙋 Tutte, vero? Allora cari uomini, stasera tornate a casa e preparateceli… è semplicissimo 😊

 

Ingredienti per 2 persone: 

6/8 fiori di zucca
80 grammi di robiola
1 uovo
50 grammi di parmigiano grattugiato
Pangrattato
1 zucchina
1 piccola melanzana
1 carota
Olio d’oliva q.b.

 

Procedimento: 

  • Tagliate le verdure a cubetti
  • In una padella scaldate 5 cucchiai di olio e fate saltare le verdure per 15 minuti circa
  • Nel frattempo in una terrina mettete la robiola, l’uovo e il parmigiano e amalgamate per bene gli ingredienti
  • Aprite delicatamente i fiori, rimuovete il pistillo interno e farciteli con il composto (aiutandovi con una tasca da pasticcere o semplicemente con un cucchiaino)
  • Cospargete i fiori di zucca con del pangrattato, ripassateli in forno per 8 minuti a 180 gradi, sfornateli, impiattateli accostandoli alle verdurine e….. correte a tavola che è pronto 😋

 

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