Questi bomboloni di patate sono una bomba e che dovete assolutamente provarli 😍
Lista della spesa per 4/5 Bomboloni:
- 400 g di patate
- 60 g di amido di mais
- Erbe aromatiche
- 100 g di formaggio light o provola
- Sale e Olio
Procedimento:
- Lessate le patate. Una volta pronte, trasferitele in una ciotola e schiacciatele.
- Aggiungete l’amido di mais e le erbe aromatiche e mescolate per far amalgamare bene gli ingredienti.
- Cospargetevi le mani di farina, adagiateci sopra un po’ di composto e formate una palla. Schiacciatela leggermente, mettete al centro qualche pezzetto di formaggio e richiudete.
- Cuocete i bomboloni in padella con un bel giro d’olio 4/5 minuti per lato e poi servite subito.
