Ecco un buonissimo motivo per rivalutare i francesi: il croque monsieur 🤤

Che dite? La dieta può attendere, vero?

Procedimento:

• Preparare la besciamella. Fare sciogliere il burro in un pentolino. Aggiungere la farina e mescolare con una frusta a mano per qualche istante.
• Aggiungere il latte, fare cuocere per 7/8 minuti e quando si sarà addensata lasciarla intiepidire.
• Spalmare un po’ di besciamella su una fetta di pancarrè, aggiungere la groviera grattugiata, una fetta di prosciutto e richiudere con un’altra fetta di pane.
• Sulla superficie del panino mettere dell’altra besciamella, un’altra dose generosa di groviera grattugiata e poi cuocere in forno a 200 gradi per 15/20 minuti.

Allacciate le cinture perché con gli spiedini di pollo in salsa Teriyaki vi porto in Giapponeee! Siete pronti a partire? 🇯🇵😍

Procedimento:

• Versate lo zucchero in un pentolino, aggiungete la salsa di soia, il mirin e il sake. Coprite, cuocete per 2 minuti, poi scoprite e cuocete ancora per 3 minuti.
• Metà di questa salsa usatela insieme allo stesso quantitativo d’acqua per marinare il petto di pollo tagliato a cubotti. Più lo lasciate marinare e più tenero verrà.
• L’altra metà della salsa addensatela cuocendola ancora qualche minuto con l’aggiunta di un cucchiaio di maizena sciolto in un cucchiaio di acqua. (Se si dovesse addensare troppo frullatela con un mini primer).
• A questo punto formate gli spiedini, cuoceteli in padella e quando saranno pronti spennellateli con la salsa teriyaki. Se vi piacciono aggiungete dei semi di sesamo e…. Ta taaaa! Piaciuto il viaggetto? 😍