Le ho chiamate pizzette di patate ma sono senza farina e senza lievitazione 😍

Io le ho condite con pomodoro e scamorza 🤤

Comunque se volete provare a rifarle, qui sotto trovate la lista della spesa da salvare 😍

Lista della spesa per 10/12 pizzette👩🏼‍🍳

– 600 g di patate

– 2 tuorli

– 80 g di burro morbido

– 150 ml di passata di pomodoro (o pomodori pelati)

– 100 g di scamorza (o mozzarella)

– Sale q.b.

Procedimento:

– Lessate le patate con tutta la buccia, una volta pronte scolatele e schiacciatele.

– Aggiungete i tuorli ed il burro morbido e mescolate per far amalgamare bene gli ingredienti.

– Prendete un pezzetto di impasto e dategli una forma circolare.

– Cuocere in forno a 200° per 15 minuti.

– Poi conditele con la pasata di pomodoro e la scamorza ed infornate nuovamente per 5 minuti.