Adori il Mojito ma come me non hai più l’età e dopo il primo vai già lungo? 😅👵🏼
Allora prova questa “pasta mojito”. Non ti farà sbronzare ma ti farà comunque girare la testa per quanto è buona 🤤
Lista della spesa 👩🏼🍳
– 200 g di Chitarra @pastarmando
– 3 zucchine
– Mezzo Lime
– Qualche foglia di menta
– Sale e Olio
Procedimento:
– Taglia le zucchine a cubetti e tuffale in padella con un giro d’olio, aggiungi un po’ di acqua e quando si saranno intenerite frullale con qualche fogliolina di menta e una spruzzata di lime fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
– Cuoci la pasta, scolala al dente direttamente nella padella con la crema di zucchine e mescola per qualche instante.
– Impiattare ed aggiungere a piacere una grattata di lime.
