da Stella | Set 28, 2020 | Dolci, home destra, Ricette
Pensate di potermi perdonare?? 😅
E dai vi pregoooo🙏🏼
In fin dei conti che volete che sia se questa Tortina-Mars manderà all’aria la vostra dieta dell’ultimo secondo 🙈
È talmente buona e facile da realizzare che, secondo me, se la provate, alla fine non solo mi perdonerete, ma forse mi ringrazierete pure 😊
Ingredienti 6/8 tortini:
4 Mars
100 g di Coco-Pops
25 g di burro
Procedimento:
- In una padella antiaderente mettete il burro e fatelo sciogliere completamente a fiamma bassissima.
- Non appena sarà completamente fuso, aggiungete i Mars tagliati a pezzetti.
- Con l’aiuto di un mestolo di legno fare sciogliere completamente anche questi.
- Spegnete il fornello, aggiungete i Coco-Pops e mescolate per far amalgamare bene il composto.
- Prendete un coppapasta, posizionatelo al centro del piatto da portata, riempitelo fino all’orlo con i cereali e lasciatelo in posa per una decina di minuti.
- Rimuovete il coppapasta e… correte a divorarlo 🤤
Consigli: se volete proprio esagerare, servitelo accompagnato a del cioccolato bianco fuso 
da Stella | Set 28, 2020 | home destra, Primi piatti, Ricette
Sai qual è il trucco per far venire ancora più gialle queste Farfalle Pasta Armando con zafferano e zucchine? 👩🏼🍳
Se non lo sai e sei curioso, leggi qui sotto tutto il procedimento per replicare il piatto 🤩
Ingredienti per due persone:
4 zucchine romanesche
2 bustine di zafferano
1 scalogno
Olio q.b.
Procedimento:
- Fate scaldare un giro d’olio in padella e aggiungete lo scalogno tagliato a pezzettini.
- Non appena si sarà dorato, aggiungete le zucchine tagliate a cubetti e fatele cuocere a fiamma vivace per una decina di minuti.
- Lessate le farfalle e, mentre cuociono, aggiungete lo zafferano direttamente nell’acqua di cottura (vedrete che la vostra pasta prenderà un bel colore giallo brillante).
- Scolate le farfalle al dente nella padella con le zucchine, aggiungete un mestolo abbondante di acqua e portare a termine la cottura… e buon appetito 🤤
da Stella | Set 28, 2020 | home destra, Ricette, Secondi Piatti
Non sono una chef, non so fare la sferificazione dell’insalata, l’estratto di barbabietola o il caramello di pomodoro 🍅
Però faccio dei cordon bleu di zucchine al forno ripieni di prosciutto cotto e scamorza affumicata che Carlo Cracco levate proprio 🤤😂
Leggete qui sotto com’è semplice realizzarli, provateli e vedrete che la stella Michelin la daranno pure a voi 🤩
Ingredienti per sei cordon bleu:
2 Zucchine tonde
120 g di prosciutto cotto
120 g di scamorza affumicata
3 uova
Pangrattato croccante
Olio evo q.b.
Procedimento:
- Tagliate le zucchine a fettine, prendetene due e su una mettete la scamorza tagliata sottilmente e un pochino di prosciutto cotto.
- Richiudete a “sandwich” con l’altra zucchina. Sbattete le uova, tuffateci dentro i “sandwich” e poi passateli nel pangrattato.
- Disponeteli su una teglia da forno e irrorateli con un filo d’olio.
- Infornateli in forno preriscaldato a 180° per 35/40 minuti e, una volta sfornati, serviteli immediatamente🤤
