Perché non provate queste polpette di cavolfiore? Giuro che sono sane (e buonissime)! 😍

Lista della spesa 👩🏼‍🍳

– 250 g di cavolfiore

– 1 confezione di Pronti e Sani @pastarmando a scelta

– 60 g di pangrattato (di mais o classico)

– 50 g di parmigiano grattugiato

– 80 g di provola o scamorza (facoltativo)

– 1 uovo

– Sale e Olio

Procedimento:

– Lessate il cavolfiore.

– Una volta pronto, scolatelo benissimo, fatelo raffreddare, poi trasferitelo in una ciotola e schiacciatelo con una forchetta.

– Aggiungete il parmigiano, il pangrattato, l’uovo e i Pronti e Sani Armando e mescolate per far amalgamare bene gli ingredienti.

– Formate le polpette mettendo al centro un pezzettino di formaggio e poi cuocetele in padella con un giro d’olio per una decina di minuti oppure in forno per una quindicina di minuti.