I siciliani si arrabbieranno vero? 😅Ma a voi potrebbe piacere questa norma rivisitata e ancora più easy della classica? Lista della spesa: 250 g di penna liscia @pastarmando (per i più scettici, provatela! Vedrete che è liscia ma ruvida allo stesso tempo e acchiappa...

Amanti della mozzarella ci siete? 🙌🏻Questa ripiena vi farà impazzire Lista della spesa per 2 persone: 2 mozzarella fiordilatte da 250 g l’una 1 melanzana 30 g di parmigiano grattugiato 20 g di basilico 150 g di passata di pomodoro Sale e olio Procedimento: Scavate la...

Oggi viaggiamo in Toscana e scopriamo come preparare questo piatto della tradizione super saporito 🤤 E voi li avete mai preparati?   Lista della spesa: 400 g di spinaci  300 g di ricotta  1 uovo  80 g di parmigiano grattugiato  50 g di farina  sale q.b. olio q.b....

Ma quanto so boni gli udon?!E, ammettetelo, pensavate fossero più difficili da realizzare, vero?! 😁E invece sono facilissimi quindi, ora che non avete la scusa che non riuscite a trovarli in giro, dovete provarli per forzaaaa 🤩 Lista della spesa per 2 persone: Per gli...

Fino a ieri era autunno e oggi ci sono 87° all’ombra? Allora salvatevi questa ricetta che vi proietterà dritti all’estate 🤩   Lista della spesa: 500 g di gnocchi 500 g di vongole 5 zucchine romanesche 12 fiori di zucca 2 lime 1 spicchio d’aglio sale q.b. olio...

Visto che con questo tempo pazzo di tuffi al mare possiamo farne pochi, volete almeno fare un tuffo in questa padella piena di paccheri? 🤤 Lista della spesa: 250 g di paccheri @pastarmando 350 g di tonno fresco (consiglio un trancio alto almeno 2 dita) 350 g di...

Si chiama parigina ma di Napoli è la sovrana, Io ve l’ho farcita con una sorta di parmigiana e, fidatevi di me, se avete fame è un vero toccasana 😍Ps. Non fa rima, ma chi ne vorrebbe un morso? 🤤 Lista della spesa: 150 g di farina 0 80 ml di acqua 30 ml di olio 2 g di...

Avete mai sentito parlare di bisque? E sapete come si fa?  Se la risposta è no, prendete appunti perchè questa “pozione magica” darà ai vostri piatti di mare tutto un altro sapore 😍 Lista della spesa: 200 g di riso Carnaroli 350 g di piselli 10 gamberi Sedano Cipolla...

Questa pasta con asparagi, pomodorini e feta è super fresh. Ne volete un piatto o la mangio tutta io? Lista della spesa: 250 g di mezze maniche @pastarmando 500 g di asparagi 350 g di pomodorini datterini 80 g di feta Sale e Olio Procedimento: Fate scaldare un giro...

E voi lo avevate capito cos’è quella cremina gialla? Una crema ai fiori di zucca?🤩 Vi assicuro che abbinata alle cozze (o alle vongole) rende questa pasta pazzesca quindi, fidatevi di me, salvate la ricetta che trovate qui e correte a provarla 🤤 Lista della spesa: 220...

Oggi vi ho preparato una nerano rivisitata niente po’ po’ di meno che con la più liscia, la nuova penna ideata da @pastarmando. Lista della spesa: 300 g di penna la più liscia @pastarmando 4 zucchine romanesche 15 g di basilico 1 spicchio d’aglio 250 ml latte 25...

Basilico o menta?! 🤔 Quale dei due ci vedete meglio con questa pasta con melanzane, pomodorini e feta? Lista della spesa: 220 g di tortiglioni @pastarmando 1 melanzana 300 g di pomodorini 80 g di feta Basilico o menta Sale e Olio Procedimento: Tagliate le melanzane a...

Che voto date a questa pizza buonissima? Lista della spesa per 8 pizze tonde: Per l’impasto: 1 kg di farina W 290 (o, in alternativa, W 260) 650 ml di acqua fredda 2 g di lievito di birra fresco 25 g di sale Per il condimento: 4 confezioni di Mozzarella per pizza 10...

E voi con cosa li condireste?Poi vedrete che però sarete ancora più contenti quando assaggerete questi gnocchi di zucchine (senza patate!) Lista della spesa: 500 g di zucchine 200 g di farina 00 2 tuorli 60 g di parmigiano grattugiato Sale e olio Procedimento: Lessate...

Davvero pensi che la pasta faccia ingrassare?! Certo, se la condisci con 18 salsicce pure pure, ma in realtà è un alimento fondamentale per una dieta equilibrata ed importantissima per chi pratica sport 🤸🏼‍♀️Parola di una ex sportiva professionista come me ✌🏻 Lista...

Chi di voi va matto per il Sushi?Allora è giunto il momento di provare queste fantastiche “balls”. Rispetto al sushi tradizionale sono super Wooow e pure facilissime 🤩 Lista della spesa per 5/6 "sushi balls": 1 tazza di sushi Mezza tazza di acqua (+ acqua per...

Voi cosa ci avreste aggiunto a questa pasta con vongole e zucchine? 👩🏼‍🍳Io ho optato per il lime, ma sono curiosa di sapere cosa avreste messo voi per renderla ancora più buona 🤤 Lista della spesa: 220 g di Spaghettone @pastarmando 500 g di vongole 3/4 zucchine 1...

Poteva essere un leggerissimo risotto con le zucchine, ma chi siamo noi per non metterci anche un po’ di guanciale croccante e rimandare la dieta a domani?! 😅 Lista della spesa: 220 g di riso Carnaroli o Arborio 5/6 zucchine romanesche 80 g di robiola 120 g di...

Pensavate fosse una Parmigiana vero? E invece… è una lasagna senza pasta!Si, senza pasta! Al suo posto infatti c’è il pane carasau! Vi ispira? 🤤 Lista della spesa: Pane carasau 2 melanzane 200 g di provola Parmigiano grattugiato 500 ml di passata di pomodoro...

Siete contenti o non ve ne po’ fregà di meno che è iniziata la stagione degli asparagi? Io sono troppo felice e li ho subito usati per fare questo super primo di pesce! 🤤Ecco la ricetta 👇🏻 Lista della spesa: 220 g di chitarra @pastarmando 500 g di asparagi 15 g di...

Sei sempre a dieta e la notte ti sogni gli spaghetti?Prova questi dì melanzane, sono perfetti anche per i celiaci! 😍 Lista della spesa: 1 melanzana lunga Farina di riso 100 ml di passata di pomodoro 1 burrata Parmigiano grattugiato Olio extravergine di oliva...

Signora, i limoni! Signoraaaaa! 🍋Ma quanto è buona sta pasta? Lista della spesa: 220 g di chitarra @pastarmando 2 limoni 120 g di provolone del Monaco Sale e Olio   Precedimento: In una padella capiente mettete dell’acqua calda, un po’ di scorza di limone e...

Pure voi siete felicissimi dell’arrivo della primavera? 😍Io per darle il benvenuto ho preparato questo risotto super fresco! Lista della spesa: 200 g di riso carnaroli 80 g di basilico 8 gamberoni abbattuti 250 g di pomodorini confit o semi secchi Burro q.b. Sale e...

Sí, lo so che di parmigiana ce n’è una e come lei non c’è nessuna. Ma a questa NON fritta di zucchine una chance la dareste? 🤤 Lista della spesa per 4 persone: 8/9 zucchine 12 fiori di zucca 300 g di provola (o scamorza) 200 g di prosciutto cotto Parmigiano q.b....

Ma che per caso si era capito che le melanzane sono la mia verdura preferita?Se qualcuno avesse ancora dubbi, oggi le ho messe pure in questa super pasta 🤤 Lista della spesa: 220 g di fusillone @pastarmando 1 Melanzana 400 g di pomodorini datterini 300 g di ricotta...

E tu come li condiresti?Io ho optato per pancetta e fiori di zucca, ma questi GNOCCHI DI CAROTE come li fai li fai sono boni da morí! E ti faranno fare pure il pieno di beta carotene! Lista della spesa: 700 g di carote (peso senza buccia) 200 g di farina 00 2 tuorli...

Sapete qual è il trucco per rendere super croccanti i carciofi alla giudia e farli uguali uguali a quelli che facciamo noi a Roma?Ve lo svelo io! 😍 Lista della spesa per 4 carciofi: 4 carciofi mammole Olio di semi per friggere Sale Procedimento: Scegliete i carciofi...

No, quello NON è uovo e questa NON è una carbonara di zucchine. Allora com’è fatta questa super pasta? Scoprilo salvando la ricetta che trovi qui sotto. Sono certa che te ne innamorerai 😍 Lista della spesa: 230 g di chitarra @pastarmando 5/6 zucchine romanesche (o 2/3...

Prezzemolo sí o prezzemolo no?! 🤔Secondo voi ci va o non vi va nella pasta col tonno? Fatemi sapere! Lista della spesa: 250 g di chitarra @pastarmando 350 g di pomodorini 50 g di olive denocciolate 30 g di capperi 120 g di filetti di tonno Sale e Olio Procedimento:...

  Questi NON sono i classici gnocchi. Infatti, li ho fatti con le patate americane. Io le adoro e voi le avete mai assaggiate? 🤤 Lista della spesa: 1 kg di patate americane 350 g di farina 1 uovo Sale   Per il ragù di polpo: 1 kg di polpo (meglio se...

Voi per amore la cedereste l’ultima forchettata di questa pasta con cime di rapa e cozze? Lista della spesa: 250 g di Spaghettone @pastarmando 1 mazzo di cime di rapa 1 kg di cozze 2 lime 1 spicchio d’aglio Sale e Olio Procedimento: Lessate le cime di rapa. Una volta...

Noi a Roma li chiamiamo broccoletti. E voi? Cime di rapa oppure come? Comunque a prescindere dal nome segnate la ricetta perché merita una chance! Lista della spesa: 180 g di riso Arborio o Carnaroli 1 mazzo di broccoletti 3 salsicce 80 g di robiola Mezza cipolla Sale...

Oh, sono onesta e vi dico che fate prima a ordinarlo che a farlo, ma se proprio vi volete divertite a preparare il sushi in casa, ecco come si fa! 🍣 Lista della spesa: 1 tazza di riso - 2 tazze di acqua - 50 ml di aceto di riso - 7 g di zucchero - 4 g di sale - 300 g...

Se la fame chiama, io rispondo con questa super pasta zafferano e carciofi. E voi, rispondete con me o non vi ispira? 🤤   Lista della spesa: - 220 g di chitarra @pastarmando - 3 carciofi - zafferano in pistilli (o 2 bustine di zafferano) - 1 spicchio d’aglio -...

Ma anche voi gli gnocchi li mangereste il martedì, il mercoledì, ovviamente il giovedì e pure il venerdì? 🤤 Allora beccatevi questa super ricetta con pistacchi e salmone perché è una bomba 🤩 Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 500 g di gnocchi - 250 g di salmone - 70 g di...

Giornata nera?! Allora vi offro un piatto di questa pasta super verde per darvi una speranza… quella che migliori! 😁 Lista della spesa: 👩🏼‍🍳 - 250 g di mezze maniche @pastarmando - 10 foglie di verza riccia - 120 g di speck - Sale e Olio Procedimento: - Pulite la...

E se vi dicessimo che con il ragù potete farcire questi ravioli arancioni fighissimi? 👇 Intanto segnatevi la ricetta del ragù e poi potete scegliere per cosa usarlo 😋 👩‍🍳 INGREDIENTI Per il ragù:  - 500 g di macinato (io ho utilizzato manzo + 1 salsiccia) - 3 cucchiai...

La cosa più difficile di questo piatto?? Resistergli! 🤤 Infatti mi dite come si fa a fermarsi di fronte a una pasta con carciofi, ricotta e pancetta? 😍 Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 220 g di Spaghettone @pastarmando - 3 carciofi - 120 g di ricotta - 120 g di pancetta...

Questi gnocchi di broccoli sono boni da morì e potete condirli come volete. Io ho optato per del guanciale croccante, voi invece con cosa li vedreste bene? 🤤 Lista della spesa: 👩🏼‍🍳 - 2 broccoli - 200 g di farina 00 - 2 tuorli - 60 g di parmigiano - Sale e olio...

Esplora una deliziosa combinazione di sapori con questa pasta con cavolo nero e gamberoni. Semplice, fresca e incredibilmente deliziosa! 😋 Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 200 g di Spaghettone - 250 g di cavolo nero - 6 gamberoni (o 12 gamberi piccoli) - 1 arancia - 1 limone...

La verdura sgrassa giusto?! Allora dopoun abbuffata chi vuole un piatto di questa super pasta con i broccoli? 🙈 Se nonostante la digestione ancora in corso avete risposto “IO”, non vi resta che salvare la ricetta che trovate qui. 🤤 Ps. Pure il guanciale sgrassa…...

Questa è la lasagna che si può preparare tutto l’anno! 😍 L’importante è che la proviate perchè questa lasagna è una bombaaaa 🤤 Lista della spesa: - 400 g di lasagna @pastarmando - 4 carciofi - 150 g di pancetta affumicata - 200 g di provola - Parmigiano grattugiato -...

Cos’è quella cosa rossa sbriciolata sopra questi gnocchi verdissimi? Ve lo dico io! Il peperone crusco! Vedrete che bontà😋 Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 500 g di gnocchi - 450 g di scarola - 60 g di olive nere denocciolate - Peperone crusco q.b. - 1 spicchio d’aglio - Sale...

Tra Carbonara, Amatriciana e Cacio e Pepe tu quale scegli? 🤤 Secondo me la regina indiscussa della capitale è lei: sua maestà la CARBONARA 👑 Ecco come la famo noi a Roma 🤤 Ingredienti per due persone: 👩🏼‍🍳 - 200 g di rigatoni @pastarmando - 120 g di guanciale - 3...

Quanti sarete a cena? Se siete un bel gruppetto potreste fare questo risotto! È un piatto povero ma è buonissimo e non vi farà spendere uno stonfo! 🤩 Lista della spesa per 4 persone: 👩🏼‍🍳 - 300 g di riso carnaroli - 500 g di cozze - 5 patate - Lime - Uno spicchio...

Non avrà il fiocco, ma questo pacchetto di melanzane ha un ripieno filante. Ancora meglio no?! 🤤 Se non vedi l’ora di “scartarlo”, ecco qui la ricetta da salvare 👇🏻😊 Lista della spesa per 2 pacchetti 👩🏼‍🍳 - 2 melanzane lunghe - 60 g di provola (o scamorza o galbanino)...

Qual è il piatto che più di tutti vi ricorda la nonna? Questa è la ricetta degli gnocchi di zucca della nonna di Stella, una garanzia ❤️ Correte subito a salvare la ricetta! INGREDIENTI: - 500 g di zucca butternut (o violina) - 500 g di patate - 170 g di farina +...

C’è qualcosa di più magico del realizzare la pasta fresca? Ah si, magnarsela 😂 Di magico nella ricetta di questi ravioli con zucca e crema di parmigiano però c’è anche un’altra cosa: l’Aceto Balsamico di Modena IGP, un’eccellenza italiana che rende il piatto ancora...

Non ci piove! I fusilloni sono il mio formato di pasta corta preferito 😍 E il tuo invece qual è? 🤤 Mentre ci pensi, io ti do la ricetta di questo super primo piatto vegetariano 👇🏻😊 Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 220 g di fusillone @pastarmando - 400 g di pomodorini - 250 g...