L’unico “provolone” a cui concederei di farmi delle avance è quello del monaco 🤤 Lo conoscete? È quel formaggio tipico campano che serve per preparare la Nerano 🤤 Se anche voi, come me, gli dareste una chance, salvate la lista della spesa che trovate qui sotto e poi...

Polpo e crema di patate è un abbinamento che spacca! Ma con i paccheri li avete mai provati? 🤤 Se la risposta è no, è giunto in momento di salvare la lista della spesa che trovate qui sotto e rimediare subito 🤩 Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 250 g di paccheri @pastarmando -...

Non sarà proprio proprio uguale a un solitario, ma questo Anello con tonno fresco, pomodorini, olive e capperi non è comunque bellissimo? 😍 Se poi volete anche sentire quanto è buono, non vi resta che salvare la lista della spesa che trovate qui sotto e correre a...

Non è come sembra! Infatti, quella cremina che accompagna questa pasta con le fave è più leggera di quanto crediate perché è fatta con il caprino 🤩 Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 250 g di Spaghettone @pastarmando - 500 g di fave - 100 g di caprino - 1 limone (facoltativo) -...

Illustri scienziati sostengono che gli asparagi facciano bene all’umore e, in effetti, metterli in questa pasta con lo zafferano mi ha reso molto ma molto felice 😁 Se pensate che questo piatto possa rendere felici anche voi, salvate la lista della spesa che trovate...

Non ho vizi, non fumo e non bevo. Però c’è una cosa da cui sono dipendente: il risotto alla parmigiana di melanzane 🤤 Guardando come fila, dite che potreste diventarne dipendenti anche voi? 🤤 Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 220 g di riso Carnaroli - 500 ml di passata di...

Il mio accento sardo è pietoso, ma giuro che questa lasagna di pane carasau con crema di patate al pesto è spazialeeee!! 😍 Se volete provare a rifarla, salvate la lista della spesa che trovate qui sotto ☺️ Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 5 fogli di pane carasau - 1 kg di...

Oggi il menù prevede pasta con crema di piselli e pancetta croccante! Che faccio, aggiungo un posto a tavola anche per voi? 🤤 Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 220 g di chitarra @pastarmando - 400 g di pisellini surgelati - 80 g di pancetta - Granella di pistacchio...

Lo so lo so che preferite la carbonara… ma gliela date una chance pure a questa povera Gricia?? 🤤 Non mi dite di no che mi ci fate rimanè male eh!! 😂 Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 230 g di Mezze Maniche @pastarmando - 150 g di Guanciale - 80 g di Pecorino romano...

Mezze maniche con asparagi, pomodorini e feta. Ne volete un piatto o me la mangio tutta io? 🤤 Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 250 g di mezze maniche @pastarmando - 500 g di asparagi - 350 g di pomodorini datterini - 80 g di feta - Sale e Olio Procedimento: - Fate scaldare un...

Amanti del pistacchio ci siete?? 🤤 E siete pronti a rifare subito questa super pasta? 😍 Qui sotto vi lascio la lista della spesa da salvare, ma fossi in voi raddoppierei le dosi perché è troppo buonaaaa 🤤 Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 200 g di Spaghettone @pastarmando - 60...

Quanta fame vi fa venire questa pasta con zucchine, robiola e pancetta croccante? 🤤 Tanta?! Allora salvate la lista della spesa e correte a rifarla 😍 Lista della spesa per 2 persone 👩🏼‍🍳 - 220 g di mezze maniche @pastarmando - 3 zucchine - 80 g di robiola - 80 g di...

Allacciate le cinture perché con gli YAKI UDON di oggi vi porto in Giapponeeee ✈️🇯🇵 😍 Sapete usare le bacchette? Si? Perché io sono una schiappa 😅 Lista della spesa: - 300 g di Udon - 1 zucchina - 1 carota - 1 cipolla - 8 gamberi - mirin q.b. - salsa di soia q.b....

Hai mai assaggiato un “corallo” al basilico? 🌱🤩 Si prepara in un attimo ed è tutto ciò che ti serve per rendere super scenografici i tuoi piatti… anche una semplice pasta al pomodoro 😍 Se vuoi provare a rifarlo, salva la lista della spesa che trovi qui sotto ☺️ Lista...

Amo follemente il “parmigiano verde”. E amo follemente la pasta con con crema di datterini e burrata 😍 Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 200 g di Spaghettone @pastarmando - 400 g di pomodorini - 200 g di burrata - 80 g di parmigiano (pezzo intero) - 30 g di basilico (asciugato...

La POLVERE DI GUANCIALE è tutto ciò che vi serve per rendere speciale la vostra pasta con i carciofi Come si fa?? Guardate il video e salvate la lista della spesa che trovate qui sotto 🤩   Lista della spesa per 2 persone 👩🏼‍🍳 - 200 g dì mezze maniche @pastarmando...

LASAGNA (SENZA BESCIAMELLA) con crema di asparagi, provola e speck 😍 Ps. Se pensate possa diventare anche uno dei vostri piatti preferiti, qui sotto vi lascio la lista della spesa da salvare per poterla replicare 😊   Lista della spesa per una teglia 👩🏼‍🍳 - 300 g...

Bastano 10 minuti per preparare questa pasta e per “volare” in Sicilia 🤤 Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 200 g di tortiglioni - 300 g di pomodorini gialli - 250 g di pesce spada - 30 g di olive denocciolate - 20 g di capperi - 1 arancia   Procedimento: - Fare scaldare...

Ma come fai a dire di no a una crosticina così croccante? 😬 Come sempre la ricetta è qui sotto 👇   👨‍🍳 Ingredienti: - 250 g di semolino - 1 l di latte intero - 100 g di burro - 2 tuorli - 130 g di Parmigiano grattugiato - sale q.b. Per gratinare: - 50 g di burro...

Oggi vi svelo tutti i trucchetti per fare una CACIO e PEPE perfetta e SENZA GRUMI proprio come la facciamo a Roma! Siete pronti? 🤩   Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 200 g di chitarra @pastarmando - 200 g di pecorino grattugiato finissimo - 5 g di pepe in grani - Sale...

Fighi questi RAVIOLI COLORATI, vero? 🤩 Farli è semplicissimo😍 Se non ci credete guardate il video e poi salvate la ricetta che trovate qui sotto… vedrete che verranno perfetti anche a voi🤩 Lista della spesa 👩🏼‍🍳   -Per la sfoglia: -200 g di farina “0” -2 uova...

Io preferisco l’Amatriciana alla Carbonara. E voi? 🤤 Lista della spesa per 2 persone👩🏼‍🍳 -200 g di bucatini @pastarmando -120 g di guanciale -7/8 pomodori ramati -2 cucchiai di vino rosso -100 g di pecorino romano -Pepe q.b.   Procedimento: - Mettete il guanciale...

SPAGHETTONI GAMBERI E CARCIOFI 🤤 Salva la ricetta👇🏻   Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 200 g di Spaghettone @pastarmando - 10 gamberi - 3 carciofi - Sedano, carota, cipolla - 2 cucchiai di concentrato di pomodoro - Sale e olio   Procedimento 👩🏼‍🍳 - Cominciate...

Qual è la prima cosa che mangiate appena rientrati a casa dopo un lungo viaggio? ✈️ Io la parmigiana (e ieri sera ne ho mangiata una teglia intera 😅) e la pasta, tanta pasta 🍝 In questo caso con radicchio, pancetta e parmigiano 🤤 Se pensate possa piacere anche a voi,...

Oggi vi svelo il trucco per rendere così cremosi gli spaghetti con le vongole 😍 E vi svelo anche cos’è quella salsina verde che vi salverà da un sacco di figuracce 😅   Lista della spesa per 2 persone 👩🏼‍🍳 - 250 g di Spaghettone @pastarmando - 500 g di vongole -...

Quanti chili di zucca avete consumato ultimamente? Io penso di aver battuto ogni record😅 Un RISOTTO CON ZUCCA, FUNGHI e TALEGGIO però mancava all’appello quindi.... eccolo qua😊 Se a vederlo vi è venuta fame qui sotto trovate la lista della spesa da salvare.  ...

Cosa c’è di meglio di una lasagna? Ovviamente una lasagna fritta ❤️ Fritto è bono tutto ❤️ Come sempre la ricetta è qui sotto   👨‍🍳 INGREDIENTI (per una teglia da 20 cm)  -500 g di sfoglie di lasagna  -1,5 l di passata di pomodoro  -450 g di mozzarella  -200 g di...

Ok, ammetto che il colore non è dei più invitanti... ma quanto è buono il risotto con i funghi? 🤤 E quanto è speciale con l’aggiunta di timo?? Questo ve lo dico io... talmente tanto che (incredibile ma vero) non ho neanche sentito il bisogno di aggiungere il...

Visto che il nero sfina, secondo voi quanti piatti di questa pasta posso mangiare? 1...2...oppure 3? 😅 Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 200 g di spaghetti - 5 g di nero di seppia - 1 spicchio d’aglio - Sale e Olio   Per il corallo al nero di seppia👩🏼‍🍳 - 80 ml di acqua -...

Le lumache non mi piacciono per niente, ma i “lumaconi” mi fanno impazzire 😍 Li ho farciti con zucca, rosmarino e salsiccia 🤤 Può piacervi questo abbinamento? 😋 Se la risposta è “SÍ” salvate la lista della spesa che trovate qui sotto.   Lista della spesa 👩🏼‍🍳 -...

Secondo voi quanti strati deve avere una lasagna per poter essere chiamata tale? Io oggi, per questa versione cremosa con la zucca, la provola e lo speck ne ho fatti 5. Possono bastare? 😊   Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 300 g di lasagna @pastarmando - 1 kg di zucca -...

A Roma di re ce ne sono stati 7, ma di regina per noi ce n’è solo una: sua maestà la CARBONARA👑   Ingredienti per due persone 👩🏼‍🍳 - 200 g di mezze maniche - 120 g di guanciale - 3 tuorli (uova grandi) - 70 g di pecorino romano - Pepe q.b.   Procedimento: -...

Oggi si nuota in questo mare di risotto cacio, “Pepe Rosa & Limone” e gamberi in doppia consistenza... chi si tuffa con me?? 🤤   Lista della spesa 👩🏼‍🍳 ⁃ 300 g di riso carnaroli ⁃ 100 g di pecorino ⁃ 8 gamberi ⁃ 100 g di burro ⁃ Pepe Rosa & Limone ⁃ Mezza...

Sapete quanti fiori servono per ottenere 1 grammo di zafferano in pistilli?? Circa 180 👀💐 E sapete quanto sta bene lo zafferano con i gamberi al vapore?? Non è un dato scientifico ma secondo me almeno 180 mila milioni 🤤 E invece sapete quanto dovrete faticare per...

“NON” CARBONARA 🤤 Perché l’ho chiamata così? Perché il pecorino c’è (anche se l’ho utilizzato per fare una besciamella), il guanciale pure (e l’ho ridotto in “polvere”), ma manca l’uovo 🥚 Ps. La lista della spesa da salvare la trovate qui sotto insieme al...

Spero vi piacciano queste mezze maniche @pastarmando con crema di patate e porcini 🤤 Qui sotto trovate la lista dellaspesa insieme al procedimento 😊   Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 250 g di mezze maniche @pastarmando - 5 patate - 6 funghi porcini - 30 g di provola -...

Conoscete gli gnocchi alla romana? 🤤 Sono un piatto tipico capitolino e, a dispetto del nome, sono SENZA patate 🥔 Io oggi, invece di cuocerli in forno con quantità di burro disumane, li ho cotti alla piastra👩🏼‍🍳 Ora se vi è venuta voglia di provarli non vi resta che...

Avete mai messo il cacao sulla pasta? 👀 Se la risposta è “NO”, è giunto il momento perché con la crema di zucca e il guanciale croccante ci sta benissimo 🤤   Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 200 g di Chitarra @pastarmando - 350 g di Zucca - 100 g di Guanciale - Cacao...

Oggi ho preparato un piatto di pasta che vi farà sbavare forte e chiaro 🤤   Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 200 g di spaghettone @pastarmando - 5/6 funghi porcini - 120 g di guanciale - 60 g di parmigiano - Sale e olio   Procedimento 👩🏼‍🍳 - Tagliate il guanciale a...

Se vi è venuta voglia di provarlo salvate la lista della spesa che trovate qui sotto insieme al procedimento   Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 200 g di riso carnaroli - 100 g di caprino - 1 limone - 10 fiori di zucca - 1 bicchierino di vino bianco - Mezza cipolla -...

Spaghettone con crema di zucca, polvere di guanciale e rosmarino croccante 🤤 C’è qualche volontario che vuole raggiungermi per pranzo?     Lista della spesa 👩🏼‍🍳 - 220 g di Spaghettone @pastarmando - 450 g di zucca - 100 g di guanciale - 4 ramoscelli di...

Spaghettone @pastarmando con crema di scarola, uvetta pinoli e colatura di alici 🤩 Ps. Comunque se ti stai chiedendo “ma Pasta Armando ha uno SPAGHETTONE??” la risposta è sí!! È nato da un’idea dello chef Alessandro Borghese, è il più GROSSO tra gli spaghetti Armando...

Sinceramente io questa storia che il lunedì tocca lavorare ancora non l’ho capita 😭 Però ho capito benissimo che l’unico modo per affrontare la giornata più deprimente della settimana è coccolarsi con un mega piatto di pasta 🍝 E così oggi ho optato per questa chitarra...

Mi dici una cosa che ti rende felice? ❤️ A me, ad esempio, un piatto di pasta SENZA OLIO con crema di cavolfiore e bottarga fa sempre tornare il sorriso 🤩 Se poi la pasta è il nuovo SPAGHETTONE creato dallo chef Alessandro Borghese e @pastarmando la gioia è davvero...

Oggi SUSHI “AL CONTRARIO”! È buonissimo, scrocchiarello e va giù pure senza doverlo immergere in litri e litri di salsa di soia... vi pare poco?? 🤤🍣   Lista della spesa 👩🏼‍🍳 2 bicchieri di riso per sushi 2 bicchieri d’acqua 2 cucchiai di aceto di riso 2 cucchiai...

Ce l’hai un limone a casa? 🍋 Ecco, allora non metterlo nell’acqua la mattina che tanto (nonostante ci abbiamo sperato tutti!!) lo sappiamo che non brucia i grassi 😅 Piuttosto usalo per fare queste linguine! Non bruciano i grassi neanche loro, ma almeno sono buone da...

Non sarà proprio proprio come la nostra pasta, ma il Pad Thai è buono da morire vero??? 🤤   Lista della spesa - 250 g di tagliatelle di riso - 3 cucchiai di olio vegetale - 1 spicchio di aglio - chiodi di garofano in polvere - 2 uova - 4 cucchiai di salsa di soia...

Questo è un piatto che vi tira su il morale... Ecco le mezze maniche @pastarmando con PESTO DI POMODORI SECCHI e granella di PISTACCHIO 🤤 Sono pronte in meno di 15 minuti e sono pure facilissime da preparare... proprio quello che ci vuole per affrontare una giornata...

Vi piace la pasta con aglio, olio e crumble di pane al peperoncino? 🤤 Se la risposta è “sì”, qui sotto trovate la lista della spesa da salvare e (come sempre) la ricetta spiegata passo passo 😊   Lista della spesa: 👩🏼‍🍳 - 200 g di spaghetti - Olio Il Casolare - 1...