Secondi Piatti
“Spaghetti di melanzane” con tonno fresco e pinoli
Dicono che il pesce faccia bene alla memoria 🤓 Io non so se sia vero, ma quello che so per certo è che se assaggerete questo tonno scottato servito su un nido di “spaghetti” di melanzane, pomodoro e pinoli tostati non lo scorderete molto facilmente 🤩 ...
Polpette topinambur e patate
Avete mai assaggiato il topinambur?? 🤤 Se la risposta è “no”, è arrivato il momento di andare a vedere qui sotto come utilizzarlo per preparare queste polpette e rimediare immediatamente 🤤 Secondo me vi conquisterà al primo morso...e voi che dite, gliela date una...
Tortino di alici con scarola e olive
Sono ottimista di natura. Proprio come questa fogliolina di basilico appoggiata su un tortino di alici ripieno di scarola e olive che guarda all’insù 🌿 E voi invece siete ottimisti, pessimisti o, dopo aver visto questa foto, soltanto molto affamati? 🤤 ...
Polpette di salmone e zucchine
Queste polpette di salmone e zucchine cotte in forno sono leggerissime, buonissime, tenerissime e pure facilissime da preparare 😍 E allora cosa aspetti a rifarle? 🤩 Ingredienti per 8 polpette: 170 g di salmone 150 g di zucchine romanesche Pangrattato...
Cordon bleu di melanzane al forno
Vi fidate di me se vi dico che questi cordon bleu di melanzane AL FORNO ripieni di prosciutto cotto e provola creano dipendenza? 🤤 Ingredienti per 4 cordon bleu: 1 melanzana (da cui dovrete ricavare 8 fette) 8 fettine sottili di provola 1 etto di prosciutto...
Polpette di carciofi e ricotta
La stagione dei carciofi sta per finire 😭 E allora che aspetti a comprarli e ad utilizzarli insieme alla ricotta per prepare queste tenerissime e leggerissime polpettine?🤤 Ingredienti per 12 polpette: 2 carciofi romaneschi 90 g di ricotta 1 uovo 50 g di...
Polpette di piselli
Il mondo di Instagram è fatto solo di amori sconvolgenti, di amicizie indissolubili, di vacanze indimenticabili, di “amazing sunset” e “never ending summer”, di cene memorabili, di piedi che camminano sulla spiaggia, di coccole, di baci e di carezze. Ma la verità è...
Mozzarella fritta ripiena su pesto di basilico
Se anche il martedì è grasso, perché noi dovremmo essere magri??? Palla di mozzarella fritta ripiena di melanzane, pomodorini e basilico.. una goduria!!😍 Vi assicuro che è una cosa divina!! 🤤 Nei vari passaggi del procedimento ci sono alcuni trucchetti che renderanno...
Melanzane alla parmigiana 2.0 o “spaghetti” di melanzane?
Non ho idea di come chiamare questo piatto.. forse “parmigiana 2.0” oppure “spaghetti di melanzane alla parmigiana” oppure semplicemente “pancia mia fatti capanna” 🤤 Quello che invece so per certo è che è talmente buono che finirà tra 3, 2, 1.... opppsss! Provare per...
“Spaghetti” di porro fritto con pomodori pachino e basilico
Sono “spaghetti”, ma non sono pasta... cosa sono? 👩🏼🍳 La risposta è......... PORRO FRITTO 🤤 tagliato a julienne e servito con pomodorini, basilico, un goccio di stracciatella e parmigiano a volontà 😋 Ditemi la verità, sono riuscita ad ingannarvi vero?? 😁 ...
