Antipasti

Cordon bleu di broccoli

Cordon bleu di broccoli

Per vedere cosa c’è dentro questo tenerissimo “cordon bleu” di broccoli ti basta leggere la ricetta qui sotto 🤤 Per vedere quanto è facile realizzarlo invece ti basta andare a vedere le mie storie su Instagram🤩 E per scoprire quanto è buono....beh non ti resta che...

Supplì al telefono

Supplì al telefono

Sapete che si chiama supplì “al telefono” perché all’interno nasconde un filo di mozzarella super filante che ricorda appunto la cornetta di un telefono? 🤤📞 E sapete che per far filare la mozzarella c’è un trucco semplicissimo, ma fondamentale? 👩🏼‍🍳   Ingredienti...

Cannolo di pasta fillo rivestito di zucchine

Cannolo di pasta fillo rivestito di zucchine

Vi ricordate quanto era buono e croccante il cannolo di melanzane (che vedete nella foto numero 2)? 🤤 Quello che ho preparato oggi rivestito di zucchine e ripieno di crema “verde” non è da meno 😍 Nelle storie che ho appena pubblicato vi spiego passo passo come...

Insalata 2.0

Insalata 2.0

Stanchi della solita insalata? 🥗 Perché non provate questa con carote a “spaghetto”, pomodorini confit e crema di mais? 🌽 Per carità, non sarà buona come le bombette fritte di ieri, ma visto che ci hanno chiuso le palestre un po’ di detox non guasta no? 🤸🏼‍♀️  ...

Flan di zucca con fonduta di taleggio

Flan di zucca con fonduta di taleggio

Ciao, io sono un flan di zucca con fonduta di taleggio e tu stai per innamorarti di me ❤️ Se scorri le foto, infatti, vedrai quanto sono tenero, morbido e soffice e ti accorgerai che non riuscirai proprio a resistermi 🥰   Ingredienti per 4/5 flan: 500 g di zucca...

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Vuoi fare uno sgarro? 🙈 E allora fallo bene! 🐷 Questa Quiche Lorraine, infatti, è una torta rustica francese ed una vera bomba...però è talmente buona che basterà un morso per farti scordare quante calorie contiene una fetta 🤤   Ingredienti: 1 Rotolo di pasta...

Zucchina tonda ripiena

Zucchina tonda ripiena

Vi ricordate quanto era buona la parmigiana “light” servita direttamente all’interno di una melanzana? 🤤 Bene, questa versione con le zucchine tonde non è da meno e se tante volte quella con le melanzane vi fosse sfuggita, questa non potete proprio lasciarvela...

Fagottino di riso alla “parmigiana”

Fagottino di riso alla “parmigiana”

I fagottini di melanzane li ho fatti in tutti i modi, ma questi mancavano all’appello! 👩🏼‍🍳 Ripieni di riso e con un cuore di mozzarella filante, infatti, non li avevo mai fatti 🤤 Solo a vederli, secondo voi ho fatto bene a rimediare? 🤤   Ingredienti per 4...

Muffin salato di zucchine 

Muffin salato di zucchine 

Impossible is QUASI nothing ✌🏻 Infatti come si fa a resistere ad un tenerissimo muffin salato di zucchine che si scioglie in bocca? 🤤   Ingredienti per 6 muffin: 2 uova 250 g di zucchine 100 g di provola 200 ml di latte 50 ml di olio di semi 250 g di farina 00 40...

Spaghetti di verdure e burrata 

Spaghetti di verdure e burrata 

Se siete in cerca di un antipasto a base di verdure, facile da fare, bello da vedere e pronto in meno di 15 minuti, siete sulla pagina giusta al momento giusto 😍 Questi spaghetti di verdure saltati in padella, infatti, vi faranno fare un bel pieno di vitamine, vi...

Caprese 2.0

Caprese 2.0

Mancano soltanto 10 minuti all’arrivo dei tuoi ospiti e tu ancora non hai preparato l’antipasto? 😱 Niente panico, questa “Caprese 2.0.” ti salverà 🤩 È molto più giovanile, moderna, gustosa e bella da vedere rispetto alla versione originale e farà credere ai tuoi amici...

Cheesecake salata

Cheesecake salata

Base di friselle sbriciolate, provola fresca affumicata e datterini 🍅 Io questo squisito antipasto lo chiamerei “panino scomposto” o “finta cheesecake”. E voi invece come lo chiamereste? 🤤 Ingredienti per 2 cheesecake: 2 friselle 50 g di burro 1 provola fresca...

Tartare di salmone e pompelmo

Tartare di salmone e pompelmo

Se sei in cerca di un piatto super leggero, super fresco e super estivo e non hai nessuna voglia di metterti ai fornelli, questa tartare di salmone e pompelmo è proprio quello che fa per te 😍 Corri a leggere la mia ricetta 🤩   Ingredienti per due persone: 200...

Mozzarella in carrozza con fiori di zucca

Mozzarella in carrozza con fiori di zucca

Secondo te questa mozzarella in carrozza con fiori di zucca fila o non fila? 🤤 Qui sotto troverai tutti i passaggi per replicarla 🤩 Allora, chi corre a dare un’occhiata? 😊   Ingredienti per 4 mozzarelle in carrozza: 8 quadrati 10x10 di pane da tramezzino senza...

Tuorlo d’uovo fritto con agretti 

Tuorlo d’uovo fritto con agretti 

Ancora non sono uscita e, nonostante tutto ciò mi manchi tantissimo, non me la sono ancora sentita di andare a cena fuori, di andare a fare aperitivo, di andare dal parrucchiere, di andare a fare shopping e di andare a fare una passeggiata in centro 😕 So che fra poco...

Crocchette di groviera al forno

Crocchette di groviera al forno

Dite “cheese” 😄📸 Anzi, dite “crocchette di groviera al forno”, leggete qui sotto quanto è semplice realizzarle e vedrete che il sorriso che vi scoppierà sul viso sarà minimo minimo a 178 denti 😁🧀   Ingredienti: 100 g di groviera 3 cucchiai di parmigiano 2 albumi...

Montanarine

Montanarine

Oggi vi do la ricetta perfetta delle Montanarine. Perché "perfetta"? Perché è quella che mi ha dato il re della pizza, sua maestà Gino Sorbillo 😍 Ora correte a vedere nelle storie come è semplice realizzarle e ditemi...la dieta può attendere vero?! 🤤  ...

Flan di zucchine

Flan di zucchine

Sono anni che cucino e ancora non ho capito la differenza tra “flan” e “soufflé” 😅 Questo che vedete infatti so solo che l’ho fatto con le zucchine, ma non so bene a quale delle due categorie appartenga 😅 Comunque l’unica cosa certa è che è buonissimo, facilissimo da...

Mozzarella fritta ripiena 

Mozzarella fritta ripiena 

Guarda questa palla di mozzarella fritta ripiena e dimmi...i tuoi buoni propositi di fare la dieta dopo Pasqua sono già andati in frantumi?🐷 Ora guarda la seconda foto, senti come scrocchia e dimmi...ti è già venuta fame giusto??🐷 Adesso guarda l’ultima foto, guarda...

Polpette di merluzzo e patate

Polpette di merluzzo e patate

So già che qualcuno storcerà il naso, ma a me il pesce con il formaggio piace un sacco... e a voi?? 😋 Se la risposta è sì, ecco la ricetta per rifare queste deliziose polpette 🤤 Se la risposta è no, provatele e poi fatemi sapere se non avete cambiato idea 🤩  ...

Polpette di piselli

Polpette di piselli

Il mondo di Instagram è fatto solo di amori sconvolgenti, di amicizie indissolubili, di vacanze indimenticabili, di “amazing sunset” e “never ending summer”, di cene memorabili, di piedi che camminano sulla spiaggia, di coccole, di baci e di carezze. Ma la verità è...

Mozzarella fritta ripiena su pesto di basilico

Mozzarella fritta ripiena su pesto di basilico

Se anche il martedì è grasso, perché noi dovremmo essere magri??? Palla di mozzarella fritta ripiena di melanzane, pomodorini e basilico.. una goduria!!😍 Vi assicuro che è una cosa divina!! 🤤 Nei vari passaggi del procedimento ci sono alcuni trucchetti che renderanno...

Polpette di tonno e patate su crema di avocado

Polpette di tonno e patate su crema di avocado

“La vita è tutta una questione di scelte” 😋 È il primo pensiero che mi è venuto in mente questa sera afferrando il vasetto di tonno in olio d’oliva che mi ha regalato Masilicò 😋 Avrei potuto optare per una semplice insalata e sarebbe stata buonissima lo stesso, ma...

Polpette di quinoa e verdure

Polpette di quinoa e verdure

Io dico QUI NO A chi non mangia la QUINOA 🤤 Quella coltivata a regola d’arte da @perledellatuscia infatti è talmente buona che ho deciso che non farò più entrare in casa mia chi mi dice che non la ama!  Quindi, se volete assaggiare le mie polpettine di quinoa e...

Fiori di zucca ripieni di robiola, uovo e parmigiano

Fiori di zucca ripieni di robiola, uovo e parmigiano

Se proprio vuoi regalarmi dei fiori, assicurati che siano di zucca 🤤 Donne all’ascolto, chi di voi come me preferirebbe di gran lunga ricevere un fiore di zucca ripieno di robiola, uovo e parmigiano cotto in forno e servito su una ratatouille di verdure piuttosto che...