Antipasti

Torretta di melanzane con prosciutto cotto e mozzarella

Torretta di melanzane con prosciutto cotto e mozzarella

Sono felice, tremendamente felice😊 E (stranamente) faccio pure fatica a trovare le parole. Sono ancora emozionata dall’esperienza dell’irpinia mood e credo che questa sensazione di immensa gratitudine me la porterò avanti per parecchi giorni. La cosa più bella di ieri...

Polpette di tonno e patate su crema di avocado

Polpette di tonno e patate su crema di avocado

“La vita è tutta una questione di scelte” 😋 È il primo pensiero che mi è venuto in mente questa sera afferrando il vasetto di tonno in olio d’oliva che mi ha regalato Masilicò 😋 Avrei potuto optare per una semplice insalata e sarebbe stata buonissima lo stesso, ma...

Tortini di patate con asparagi, pistacchi e gorgonzola 

Tortini di patate con asparagi, pistacchi e gorgonzola 

Qualche giorno fa è stata la festa della mamma ❤️ Della mia vi ho già parlato, sapete che è meravigliosa, fantastica e unica...ma ormai sapete anche che non sa cucinare 😅 Questo tortino di patate con asparagi, fonduta di gorgonzola e pistacchi però è talmente semplice...

Polpette di quinoa e verdure

Polpette di quinoa e verdure

Io dico QUI NO A chi non mangia la QUINOA 🤤 Quella coltivata a regola d’arte da @perledellatuscia infatti è talmente buona che ho deciso che non farò più entrare in casa mia chi mi dice che non la ama!  Quindi, se volete assaggiare le mie polpettine di quinoa e...

Fiori di zucca ripieni di robiola, uovo e parmigiano

Fiori di zucca ripieni di robiola, uovo e parmigiano

Se proprio vuoi regalarmi dei fiori, assicurati che siano di zucca 🤤 Donne all’ascolto, chi di voi come me preferirebbe di gran lunga ricevere un fiore di zucca ripieno di robiola, uovo e parmigiano cotto in forno e servito su una ratatouille di verdure piuttosto che...